Drukuj przepis

Sałatka z grillowanego bakłażana i halloumi




Cześć!

Grillując przy okazji można zrobić bardzo smaczną sałatkę. 

Składniki na 1 porcję.


Składniki:

* 10 dkg mix sałat
* 6-8 sztuk pomidorków koktajlowych
* 5-6 plastrów bakłażana
* 4 plastry halloumi
* 3 plastry szynki parmeńskiej
* papryka (opcjonalnie)
* oliwa z oliwek
* liście bazylii
* sól, pieprz


Wyłożyłam na grilla ser halloumi, pomidorki koktajlowe.
Plastry bakłażana delikatnie skropiłam oliwą z oliwek przed grillowaniem, następnie również wyłożyłam na ruszt. 

Na talerz wyłożyłam mix sałat, na to szynkę parmeńską, ugrillowany ser, bakłażana i pomidorki koktajlowe. 

Miałam również paprykę z grilla to dołożyłam na talerze tym, co mieli na taką ochotę. 

Całość skropiłam oliwą z oliwek (niedużo) i posypałam poszarpanymi liśćmi bazylii. 

Notatki:
* pomidorki można dodać świeże
* wedle uznania solić i pieprzyć
* grillować do zarumienienia się składników
* proporcje zwiększyć przy większej ilości osób, tu podałam proporcje dla 1 osoby

Smacznego!

Lidka






Prześlij komentarz